恒温水箱：水的比热比空气大。当吸收的热量波动较大时，温度变化不大，当水加热到沸点时，除非水全部蒸发，否则温度不会再上升！因此，通过加热更容易将温度保持在小的温度范围内。

恒温水箱的结构:

1.恒温水箱外壳采用静电喷涂。

2.内胆和上盖由不锈钢制成，耐腐蚀，易于清洗。

3.加热方式为“U”型浸入式电热管。

4.采用电子技术，智能控温，控温精度高。

恒温水箱的工作原理是通过电子继电器自动调节加热器。当系统温度由于热量扩散低于设定值时，继电器强制加热器工作，当系统再次达到设定温度时，自动停止加热。热量由搅拌器均匀化。恒温控制器不仅控制温度，还能准确反映温控部分的温度值。

恒温水箱原理:

1.温度传感器

2.制冷压缩机

3.热风机(有的用红外线加热，有的用电阻丝直接加热)

温度探头的测量端伸入培养箱内的空气中，不能避免与物体或盒子接触，从而实时监测培养箱内的温度。在控制面板上，可以设置培养箱的恒温范围，即设置允许的温度上限和下限。当探头检测到温度低于下限时，打开热风扇加热，温度开始上升。当探头检测到温度高于上限时，启动制冷压缩机制冷，温度下降，从而进行来回控制。

有些恒温器可以设置偏离度。比如正常情况下，温度到了下限就应该开始加热，加热比较晚，因为加热开始后温度可能会下降一段时间，所以偏差程度可以提前设置为加热或冷却。