工业烤箱为内外双层结构，壳体为角钢薄钢板，内外双层壳体之间填充有纤维物质。工业烤箱使用的纤维物质多为硅酸铝，它能起到保温的作用，形成可靠的保温层。工业烤箱配置有热风循环系统及温度测量与控制系统。
那么要如何安全使用工业烤箱？
不同类型的产品工业炉吸收的热量和加热速度不同。使用时了解烘焙产品的温度和时间很重要。如果炉门附近有散热，小心烫。使用高温烤箱产品时，应关闭电源，戴上高温手套，防止手指接触发热部件烫。当不需要将工业烤箱加热开关、预热烤箱空气开关、电源开关三个开关转到关闭位置时，保持内腔壁清洁，烘烤产品。如果烤箱腔内有油污等污垢，可以用工业酒精轻轻擦拭东莞推车烤箱内腔壁，直至干净，并排出炉门内的水分。用软布擦拭烤箱表面，不能用清水冲洗内腔防止通电，更不能用天南水擦拭。
工业烤箱工作时，操作人员通过仪表和温度传感器获取烤箱内部的温度值，再通过控制系统进行操作。与普通散热加热方式相比，烘箱热风循环加热方式具有更好的气体流动性，可以加快烘箱内物料的干燥速度。工业炉热风循环系统由送风电机、风轮和电加热器组成。供气电机驱动风轮送出冷空气。冷空气由电加热设备加热，携带热能，通过风道进入烤箱的烤箱工作室。工业炉热风循环系统有助于提高空气温度的均匀性。在通过打开和关闭烤箱门来运输材料的过程中，温度值会受到影响并发生变化。热风循环系统的均匀性有利于高速恢复工作温度值。
